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米酒生产工艺 原料→浸泡→初蒸→打抄→复蒸→出甑→降温（淋水）→下曲→拌匀→装罐→发酵→蒸馏 1.原料：粳米、籼米、糯米。 2.浸泡：以粳米为例，夏季泡粮水温35℃—40℃，浸泡时间为30min；冬季40℃—50℃，浸泡时间为30min。 初蒸、打抄：初蒸以...
米酒生产线 米酒生产设备 米酒加工设备 米酒酿造设备 米酒灌装设备
2024-06-26
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